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厨房的装修中,橱柜的布局规划是很重要的,根据厨房空间大小及户型结构,合理选择布局,并尽量遵从“储物区→操作台→水槽→操作台→燃气灶”工作区设计原理进行规划,才能为厨房腾出更多活动空间。
常见的橱柜布局有“一”字型、“L”型、“U”型、双线型。
一字型布局
厨房属于面积偏小的狭长型的话,可以选择使用一字型布局。
L型布局
这种布局适用于长形厨房,空间利用率高。
U型布局
面积较大,并呈方型的厨房适用这样的橱柜布局,让更多的电器、厨具纳入其中。几个人一起下厨也不会感觉狭隘。
双线型布局
通常厨房门开在中间的过道型厨房适合双线性橱柜布局,如果厨房比较大,也可以把岛台与墙边平行摆放,也能布置成双线型。这样布局同样布局合理,空间利用率高。
岛台型布局
岛台要事先设计好多样功能性,可添加储物功能或清洗功能。
厨房是长方形的,设立岛台会比较麻烦,可以延伸橱柜一端来填补岛台。“L”型橱柜为岛台预留出了很大空间,当岛台面积不是很大时,可以从橱柜中间延伸出来一张餐桌,一家人就可以围坐在此用餐,把“L”型的橱柜拐角空间完全利用起来。同时,岛台下方可作为收纳的重点。
橱柜工作台高度
橱柜高度决定舒适度,想要下厨的人做饭更舒适顺手,就需要把这个主要的做饭人员的身高结合在里面。一般来说,橱柜工作台的高度应该以下厨的人站立时,手触到水盆底部和炉灶上的厨具为准。过高的话架着胳膊容易感到疲倦,过低的话就要时常弯腰,容易腰酸背痛。
如今市场上大量成品橱柜工作台都是统一高度,通常是80-85cm,是很不科学和人性化的。根据主要下厨者的身高,应该把橱柜工作台做成两个不同高度的区域,水槽、操作台为高区(84cm左右),燃气灶为低区(75cm左右)。